角落.安樂.窩

繼上次不小心把乖乖的薏仁拿來煮飯
成了錯把薏仁當白米的女人之後
(煮完我看著那鍋飯還在想,
這些飯粒怎麼這麼圓,
簡直跟薏仁一樣-.-")
前天我又犯了一個愚蠢的錯誤
差點糟蹋了乖乖的高級菲力牛排

話說禮拜一晚上練完舞回家
打開冰箱看到一大塊肉在退冰
心裡很開心的想著~哇~~乖乖去買菜回來了, 萬歲~~
很開心的把冰箱裡的食材拿出來排排站
思考要來做什麼料理
恩~有牛肉, 胡蘿蔔, 洋蔥.......那就來個紅燒牛腩吧
還暗自開心著乖乖真懂我的心
上禮拜才想著很想自己做牛腩飯

於是乎很開心的開始切切剁剁
這時乖乖從房間裡出來開冰箱
"欸~我的菲力牛排呢?"
我當下一驚! 跟他說我把它拿出來準備料理了
乖乖站到流理檯前看了一下台面的狀況
然後有點吃驚, 有點難以啟齒的跟我說
"恩.......你打算煮什麼呀........"
看著她的表情讓我心虛了起來
"恩, 我, 想煮, 紅燒牛腩......"

乖乖整個人陷入震驚
"牛腩? 可是, 你知道, 這是菲力吧?? 這樣不會很怪嗎??"

被乖這麼一講害我整個也傻眼
只好囁嚅道
"其實.....我根本不知道這些肉有什麼差別........"

接著呢, 在乖大廚的解釋下
原來菲力要兩面煎熟封住肉汁後
再送到烤箱裡烤熟
接著灑上專用的香料食用
跟上述高級的作法相比
把他們切塊, 煎熟, 炒醬上色, 燉煮成紅燒牛腩根本是侮辱他嘛!
望著那堆被切成小片狀的菲力我整個超愧疚的~~~阿阿
好在乖乖來的早
不然這些菲力現在已經在鍋裡哀號了~~~~

果然前人的話要聽
不懂的食材不要亂用>"<
我真的得加強對肉的知識了.......